Tulum, México · Private Chef & Culinary Experiences
Delicia de mi tierra
Cocina mexicana de autor, servida en tu mesa. Una experiencia privada donde el sabor de la tierra se vuelve ritual.
El concepto
Llevamos el mercado, el fuego y la sobremesa directo a tu villa —sin reservaciones, sin esperas, solo tu gente alrededor de la mesa.
Delicia de Mi Tierra es un servicio de chef privado nacido en Tulum. Cocinamos ingredientes de temporada de la península con técnica contemporánea y memoria mexicana: del recado negro maya al aguachile del Caribe. Tú eliges la experiencia; nosotros llevamos todo lo demás.
- 8experiencias culinarias
- 100%en tu espacio, a tu ritmo
- Tulumy la Riviera Maya
Las experiencias
Un menú para cada momento del día
Desde el primer café hasta la última copa de mezcal. Cada experiencia se arma a tu medida; los precios son por persona e incluyen ingredientes, chef y servicio.
Breakfast
Desayunos de temporada, de lo simple a lo gourmet, con jugos y fruta del día.
desde $650 mxn
Lunch
Del campo y del mar: ceviches, aguachiles y taco time bajo el sol.
desde $850 mxn
Dinner
Cenas de varios tiempos, grill nights y pairing con vino y mezcal.
desde $1,250 mxn
Vegan
Cocina de plantas con alma mexicana: ceviche de lenteja, mixiotes, tinga de hongos.
desde $750 mxn¿No sabes cuál elegir?
Cuéntanos cuántos serán y la ocasión. Diseñamos el menú contigo.
Del fuego y del mar
Cada platillo, una postal de la península
Experiencias destacadas
Degustaciones, barra y clases
Clases · experiencia
Mexican Cooking Class
No es solo comida. Aprende los ingredientes, la historia y las técnicas de la cocina mexicana: cuatro salsas con distintas técnicas, antojitos de maíz hechos a mano, ceviche y aguachile, un plato fuerte a elegir y una clase de margarita con degustación de tequila y mezcal.
Cómo sucede
Tres pasos y la mesa está servida
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Elige tu experiencia
Desayuno, cena, degustación o clase. Nos dices la fecha, el lugar y cuántos serán.
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Diseñamos el menú
Afinamos opciones, alergias y maridajes contigo. Confirmamos con un anticipo.
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Cocinamos en tu espacio
Llegamos con todo, cocinamos frente a ustedes y dejamos la cocina impecable.
01
La chef
Barbara
Barbara cocina como quien cuenta una historia: con las manos en la masa y un pie en el mercado. Formada entre fogones mexicanos y mesas del mundo, fundó Delicia de Mi Tierra para devolverle a la comida su lugar —el centro de la reunión.
Su cocina celebra el maíz, el chile y el mar del Caribe; su servicio, la calidez de recibir en casa. Cada experiencia es privada, personal y profundamente mexicana.
Barbara · Private Chef, Tulum
Lo que dicen
Mesas que no se olvidan
“La mejor noche de nuestro viaje. Barbara convirtió la villa en el mejor restaurante de Tulum, solo para nosotros.”
— Daniela & Marco · cena privada
“El pairing de mezcal fue una clase magistral deliciosa. Servicio impecable de principio a fin.”
— The Carter family · degustación
“Reservamos el desayuno gourmet para un cumpleaños y superó todo. Volveríamos mil veces.”
— Sofía R. · brunch de cumpleaños
Reserva tu experiencia
Pongamos una fecha en la mesa
Cuéntanos la ocasión y diseñamos el menú a tu medida. Respondemos rápido por WhatsApp.